Mad
Mangosalat med fersken, jordbær og chili
Ingredienser 1 stor moden mango 3 modne ferskner 1 bakke modne jordbær 1 dl kokoschips 1 dl finthakket frisk dkoriander (eller citronmelisse) 1 rød almindelig chili (ikke for [...]
Tips til madpakken
Vidste du, at vi danskere spiser en tredjedel af vores måltider udenfor hjemmet? For rigtig mange, både børn og voksne, betyder det, at frokosten består af en madpakke, og det [...]
Mørbrad med bønner og bacon
4 personer Mørbrad • 1 svinemørbrad (600 g) • Salt og peber • 2 tsk. olivenolie Bønner og bacon • 600 g bønner (frosne) • 140 g fuldkornspasta (eks. penne) • 100 g bacon i [...]
Grillspyd med mandler og safran-quinoa
Opskrift til 4 personer DET SKAL DU BRUGE 600 g skinkeinderlår, afpudset 2 løg 1 mellemstor gul peberfrugt 1 mellemstor rød peberfrugt 1 tsk olivenolie 100 g mandler 4 tsk [...]
Blomkål med rejer og ærter
Opskrift til 4 personer * Kan du ikke lide karry, så brug en masse grønne krydderurter i stedet for. DET SKAL DU BRUGE 1 mellemstort blomkål vand og salt til kogning 2 [...]
Tag de sunde valg
Hvis du har set madlavningsprogrammer eller blot har lagt mærke til eksplosionen af reklamer for nye kogebøger, madprogrammer og lignende, har du måske også bemærket, at [...]
Vælg kulhydrater med omhu
Du har måske lagt mærke til, at alle steder man kigger, om det er rapporter, ernæringsblogge og -hjemmesider eller aviser – ja, selv her – bliver der kastet rundt med [...]
Citronkylling på græskarbund
Ingredienser | 4 personer kyllingelår: 800-1000 g kyllingeoverlår 1 lille græskar, fx Hokkaido eller Hutternut citrusmarinade: Skal og saft af 3 øko-citroner 3 spsk olivenolie [...]
Bagels med flødeost og røget laks
10 stk. INGREDIENSER 10 g gær 3 dl koldt vand 1 spsk neutral olie 1 tsk rørsukker 1 spsk groft salt 500 g fintsigtet spelt- eller hvedemel 1 sammenpisket æg til pensling DRYS: [...]
