Opskrift til 4 personer * Kan du ikke lide karry, så brug en masse grønne krydderurter i stedet for. DET SKAL DU BRUGE 1 mellemstort blomkål vand og salt til kogning 2 håndfulde (100 g) hoved- eller hjertesalat 200 g grønne ærter 200 g rejer 1 kvist dild til pynt

Hvis du har set madlavningsprogrammer eller blot har lagt mærke til eksplosionen af reklamer for nye kogebøger, madprogrammer og lignende, har du måske også bemærket, at ligesom mode har kost og fødevarer det også med at følge nye trends. Disse pludselige ændringer i mad-trends kan efterlade dig en smule forvirret

Du har måske lagt mærke til, at alle steder man kigger, om det er rapporter, ernæringsblogge og -hjemmesider eller aviser – ja, selv her – bliver der kastet rundt med gode råd om, hvad du skal og ikke skal spise, kulhydrater er konstant under angreb. Æg, smør, margarine og rødt

Ingredienser | 4 personer kyllingelår: 800-1000 g kyllingeoverlår 1 lille græskar, fx Hokkaido eller Hutternut citrusmarinade: Skal og saft af 3 øko-citroner 3 spsk olivenolie 4 fed knuste hvidløg 1-2 spsk frisk citrontimian 1 spsk frisk rosmarin ½ spsk honning 1 tsk salt 1 tsk peber Fremgangsmåde: Rør en marinade

10 stk. INGREDIENSER 10 g gær 3 dl koldt vand 1 spsk neutral olie 1 tsk rørsukker 1 spsk groft salt 500 g fintsigtet spelt- eller hvedemel 1 sammenpisket æg til pensling DRYS: evt. birkes eller sesamfrø FYLD TIL 4 BAGELS 400-500 g frisk flødeost, evt. af gedemælk 1/2 tsk